Manado- Masyarakat Sulawesi Utara (Sulut) membutuhkan 32 juta butir telor menghadapi Natal 2013 dan Tahun Baru 2014.
Kepala Bidang Perdagangan Dalam Negeri, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulut, Hanny Wajong mengatakan biasanya menghadapi Natal kebutuhan akan telur ayam meningkat tajam.
“Kebutuhan telur ayam menghadapi Natal di Sulut sebanyak 32 juta butir atau naik 540 persen dibandingkan bulan biasanya yang hanya 5 juta butir setiap bulan,” katanya.
Katanya, peningkatan kebutuhan telur ini karena memasuki Natal masyarakat banyak yang menggunakan produk ini karena untuk membuat kue Natal.
“Biasanya jelang Natal, orang Manado membuat kue yang memerlukan telur cukup banyak,” jelasnya.
Lanjut ia katakan, untuk memenuhi kebutuhan tersebut selain produksi lokal juga akan disuplay dari luar daerah.
“Produksi telur lokal yakni sebanyak 70 persen dan dari luar daerah sebesar 30 persen dari Jawa dan Makassar,” jelasnya.
Saat ini, harga telur di sentra perdagangan Kota Manado, untuk telur ayam broiler Rp1.350 per butir dan telur ayam kampung sebesar Rp2.500 per butir.(Nancy)
